酸辣的自制柠檬鸡爪,追剧零食,夏日必备的美

 新闻资讯     |      2020-04-13 10:44

夏天快到了,天气变得越来越热。想自己做一些夏天比较开胃的小菜,就想到了最近几年火遍大江南北的酸辣柠檬鸡爪。这个时候就应该开始制作。休闲小吃首榜非柠檬鸡爪莫属啦!一口鸡爪吃下去有满满的胶原蛋白,具有软化血管和美容养颜的功效。柠檬可以提高我们的免疫力,燃烧我们的脂肪,还可以达到减肥的效果。它还可以美容祛斑,它是天然的美容佳品,怀孕了都转妈妈还可以食用柠檬可以安胎止呕。

今天就来打卡这道网红小吃吧。吃了才知道,怪不得那么多人喜欢吃它。酸酸辣辣的口味超级适合夏天,追剧的时候边看电视剧边啃鸡爪。每到夏天都会想要做这道菜,吃再多也不会腻。酸辣小凉菜也是解馋的最具零食。每次做多少都不够吃滴,至少有满嘴胶原蛋白。让你一次就记得这酸辣爽口的味道。你吃了它以后脑袋里会聚集着各种浮夸称赞的词汇,你都觉得难以去形容它。

所需食材:鸡爪,柠檬,小米辣,香菜,洋葱,蒜末,生姜,料酒,老抽,生抽,醋,麻油。

第一步:我们先将鸡爪洗干净,去掉指甲。再从中间将它们劈成两半。我们把生姜切片,蒜剁成碎,然后柠檬切片,洋葱成丝,小米辣剁碎,放置一旁备用。

第二步:我们将锅中放入水开水煮沸,将鸡爪和姜片放入,再加两勺料酒,沸水煮15到20分钟。撇去抚摸,将它捞出放入冰水中。(放入冰水是为了让它更加的脆爽)

第三步:我们将鸡爪放到盘子里。然后加入柠檬还有剁碎的小米辣,蒜末,一起放进盆子里,加入老抽,生抽,蚝油,醋,食盐还有细砂糖没过鸡爪(如果喜欢一起吃香菜的朋友,可以放点香菜在上面)。

柠檬鸡爪在夏天炎热的时候,最适合端上来的开胃神器。酸辣的鸡爪加上那酸酸清新的柠檬,这味道真是让人回味无穷啊,这次的你们鸡爪真的是,不管是吃饭还是下酒追剧都是非常美味的。如果不想吃有骨头的鸡爪,可以前去掉它的骨头,做酸辣柠檬无骨鸡爪。不过个人更喜欢啃着骨头吃鸡爪的感觉,如果还是觉得不方便的话,就做成无骨的吧。